Alors on y trouve quoi dans ce restaurant ?
Une alimentation locale, saine et de qualité.
Des producteurs bio et locaux
Du fait-maison
Une démarche écoresponsable :
-on limite le gaspillage alimentaire,
-on favorise les circuits-courts
-on gère finement nos approvisionnements...
De la convivialité...
Un café gourmand l’après-midi avec boissons & pâtisseries, discussions libres, rencontres intergénérationnelles...
Des «afterboulot» les jeudis.
Des ateliers mensuels de cuisine & sensibilisation :
anti-gaspillage, cuisine durable, éducation alimentaire...
Et des gens évidemment !
Vous rencontrerez ici des salariés de l’association,
mais aussi des bénévoles, des stagiaires en immersion
ou en formation... Et des clients bien sur :)
En mixant les publics dans un même lieu, nous souhaitons recréer du lien entre les personnes, favoriser la rencontre autour d’un café, d’un repas, d’un atelier ou lors d’un afterboulot.
